快递行业不发工资时，劳动者可以向 劳动监察部门或 劳动仲裁委员会投诉。具体投诉方式如下：
劳动监察部门
投诉电话：12333。
投诉途径：劳动者可以向当地劳动监察大队投诉，需要携带相关证据如工作牌、工作证、劳动合同等。
法律依据：《劳动保障监察条例》第十条。
劳动仲裁委员会
投诉方式：劳动者可以直接向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求支付工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第九条。
人民法院
投诉方式：劳动者还可以依法向当地人民法院申请支付令。
综上所述，劳动者遇到拖欠或未足额支付工资的情况时，可以通过拨打12333电话向劳动监察部门投诉，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
