夜市摆摊的规定主要包括以下几个方面：卫生秩序要求摊位前必须铺设防污垫，并自备垃圾容器，严禁乱丢垃圾和乱泼废水、废油、污物。摊位应有序摆放，不得侵占全部人行道、车道或消防通道，且不得噪音扰民或油烟污染周围环境。夜市经营时间段为夏季18:00至22:00，春秋冬17:30至22:00，不得提前经营，夜间