硝酸钾的购买渠道有以下几种：化肥店：硝酸钾是一种常用的氮肥，在化肥店可以购买到。无论是工业级还是农业级的硝酸钾，都可以在化肥店找到。化学试剂店：对于需要化学纯度的硝酸钾，可以前往化学试剂店购买。这些店铺通常提供分析纯、化学纯等不同纯度的硝酸钾。农资商店：农资商店也销售硝酸钾，尤其是农用硝酸钾，这些肥

化肥适用的法律主要包括以下几部：《消费者权益保护法》 ：该法第六十二条规定，农民购买、使用直接用于农业生产的生产资料，参照本法执行。因此，购买化肥可参考适用《消费者权益保护法》。《刑法》第一百四十七条规定，生产、销售伪劣农药、兽药、化肥、种子罪，根据损失程度有不同的刑罚。具体包括：使生产遭受较大损失